C.M.C 50g

Substituto de cola comestível! O CMC é um espessante neutro, emulsificante, agende de suspensão homogenizante e aglutinante. Usado para colar decorações em alimentos e em massas de açucares. Para obter maior elasticidade na pasta americana, use 1 colher de chá para 1 kg de pasta americana. Para cola, basta misturar uma colher de chá de CMC com um pouco de água, até criar uma pastinha.